แป้งหวาน, โซเดียมไซคลาเมต, วัตถุให้ความหวานทดแทนน้ำตาล, Sweetener, และ Sodium Cyclamate
โซเดียมไซคลาเมต (Sodium Cyclamate) หรือ แป้งหวาน: วัตถุให้ความหวานทดแทนน้ำตาลคุณภาพสูงสำหรับอุตสาหกรรม (Food Additive E952)
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด ผู้เชี่ยวชาญด้านวัตถุเจือปนอาหาร (Food Additive) ขอเสนอ โซเดียมไซคลาเมต (Sodium Cyclamate) หรือที่ผู้ประกอบการคุ้นเคยในชื่อ แป้งหวาน ซึ่งเป็น วัตถุให้ความหวานทดแทนน้ำตาล (Sweetener) เกรดอาหารคุณภาพสูง (Food Grade, E952) ที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม
โซเดียมไซคลาเมต เป็นสารให้ความหวานเทียม (Artificial Sweetening Agent) ที่สังเคราะห์ขึ้นมา มีคุณสมบัติเด่นคือให้รสชาติหวานเหมือนน้ำตาลทราย แต่มีระดับความหวานสูงกว่าถึง 30-50 เท่า และที่สำคัญคือ ไม่ให้พลังงาน (Zero Calories) ทำให้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ อาหารลดน้ำหนัก หรือเครื่องดื่มควบคุมน้ำตาล
คุณสมบัติและประโยชน์ของโซเดียมไซคลาเมต (แป้งหวาน)
Sodium Cyclamate เป็นเกลือของกรดไซคลามิก (Cyclamic Acid) ลักษณะเป็นผลึกสีขาว มีคุณสมบัติทางเทคนิคที่เหมาะสมกับการผลิตอาหารในหลากหลายรูปแบบ:
ความเสถียรต่อความร้อนสูง: สามารถทนทานต่ออุณหภูมิสูงได้ดี ทำให้เป็นที่นิยมใช้ใน ผลิตภัณฑ์ขนมอบ (Bakery) ซึ่งสารให้ความหวานชนิดอื่นอาจไม่เสถียร
ละลายน้ำได้ดีเยี่ยม: สามารถนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มได้อย่างง่ายดาย รวมถึงเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของน้ำนมและน้ำผลไม้
ปรับปรุงรสชาติ: มักถูกใช้ร่วมกับสารให้ความหวานอื่น ๆ เช่น แซคคาริน (Saccharin) เพื่อลดรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ และให้รสหวานที่เป็นธรรมชาติมากขึ้น
ไม่ส่งเสริมการเติบโตของจุลินทรีย์: ไม่ดูดความชื้น และไม่สนับสนุนการเจริญเติบโตของเชื้อราและแบคทีเรีย ทำให้ช่วยรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้
การนำไปใช้งานของ Sweetener ชนิดนี้
แป้งหวาน ถูกใช้เป็นสารทดแทนความหวานในผลิตภัณฑ์ที่ต้องการลดปริมาณน้ำตาลหรือคาร์โบไฮเดรต เช่น:
เครื่องดื่ม: น้ำอัดลม, น้ำผลไม้, เครื่องดื่มเกลือแร่, ชา กาแฟ
ขนม: หมากฝรั่ง, พุดดิ้ง, เจลลี่, แยม, ผลไม้อบแห้ง
อาหารบางชนิด: ใช้เป็นสารทดแทนความหวานในผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องการคาร์โบไฮเดรต เช่น น้ำปลา หรือ ซีอิ๊ว (เพื่อป้องกันอาหารเสื่อมคุณภาพง่าย) และยังใช้ในผลิตภัณฑ์ยาเพื่อปรุงรส
สินค้าในกลุ่ม Sweetener ที่เราจัดจำหน่าย
นอกจาก โซเดียมไซคลาเมต ทางบริษัทฯ ยังจัดจำหน่าย วัตถุให้ความหวานทดแทนน้ำตาล และสารให้ความหวานอื่น ๆ อีกมากมาย เพื่อรองรับความต้องการของทุกอุตสาหกรรมในประเทศไทย (Thailand Sweetener) ได้แก่:
สารให้ความหวานความเข้มข้นสูง: Acesulfame K (อะซีซัลเฟมเค), Aspartame (แอสปาร์แตม), Sucralose (ซูคราโลส), Sodium Saccharin (โซเดียมแซคคาริน), Neotame (นีโอแตม)
สารให้ความหวานจากธรรมชาติ: Stevia (หญ้าหวาน), Luo Han Guo Extract (น้ำตาลหล่อฮังก๊วย), Rebaudioside A (รีเบาดิโอไซด์เอ)
น้ำตาลแอลกอฮอล์: Erythritol (อิริทริทอล), Xylitol (ไซลิทอล), Sorbitol (ซอร์บิทอล), Mannitol (แมนนิทอล), Maltitol (มอลทิทอล)
น้ำตาลและไซรัป: Dextrose, Fructose, Glucose, Maltodextrin
เราพร้อมเป็นผู้จัดหา โซเดียมไซคลาเมต และสารเคมีคุณภาพสูงอื่น ๆ ให้แก่โรงงาน ผลิตโซเดียมไซคลาเมต หรือผู้ที่ต้องการ นำเข้าโซเดียมไซคลาเมต สำหรับการ จำหน่ายแป้งหวาน ทั่วประเทศ
ติดต่อสอบถามและสั่งซื้อสินค้า (Call to Action)
สำหรับผู้ประกอบการที่สนใจสินค้า โซเดียมไซคลาเมต (Sodium Cyclamate), แป้งหวาน, หรือ วัตถุให้ความหวานทดแทนน้ำตาล ในกลุ่ม Sweetener เพื่อขอข้อมูลผลิตภัณฑ์ ขอใบเสนอราคา หรือตัวอย่างสินค้าทดลอง สามารถติดต่อทีมงาน บจก. ไทยโพลีเคมิคอล ได้ทันที
บริษัท ไทยโพลีเคมิคอล จำกัด
โทรศัพท์: 034854888
มือถือ: 0893128888
Line ID: thaipoly8888
Email: thaipoly8888@gmail.com
เว็บไซต์: www.thaipolychemicals.com
เราคือผู้จัดจำหน่าย ไทยแลนด์ไซคลาเมต และ ไทยแลนด์สวีทเทนเนอร์ ที่คุณเชื่อมั่นในคุณภาพและบริการ
